S A B I N U M
Olio extra vergine d'oliva SABINA DOP

olio d'oliva

Sincero fino in fondo, SABINUM è una primizia, frutto prezioso di un paziente corteggiamento, destinato ad essere colto solo da chi può apprezzarne le eccellenti qualità: SABINUM, infatti, vanta caratteristiche organolettiche che gli attribuiscono un ruolo di primo piano nell’alimentazione.

Ricco di sostanze terapeutiche, con un bassissimo tasso di acidità, privo di colesterolo, sa distinguersi da tutti gli altri oli per colore e opacità, ma è soprattutto il sapore a conquistare i palati più esigenti e sopraffini.

Certificazioni

Logo Denominazione d'origene protetta

SABINA D.O.P. garantisce un prodotto di estrema qualitè e squisita raffinatezza.

L’Azienda

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Società Agricola SABINUM S.R.L. è composta da 30 soci proprietari di circa 600 ettari.

Vieni a trovarci

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Il tipico paesaggio sabino è costellato di colline ricoperte di oliveti secolari.

La carta d'identità

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La ”Carta d’Identità dell’Olio Extra Vergine di Oliva (CDI OEVO) Italiano di Qualità“ è un vero e proprio documento per l’Extravergine, con proprietè e finalità del tutto simili al documento di Identità per le persone fisiche, capace di valorizzare, di promuove e di fornire un valido strumento di tracciabilità.

La CDI OEVO rappresenta uninnovativo sistema di valorizzazione e promozione dell’Olio Extra Vergine Italiano di Qualità, sviluppato nell’ambito del Progetto CDI OEVO che ha visto coinvolti giovani produttori agricoli, l’Istituto per i Processi Chimico-Fisici del Consiglio Nazionale delle Ricerche di Pisa (IPCF - CNR) e il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali attraverso il Bando OIGA (D.M. 18839 del 5/08/2009)